As opções para substituir a carne bovina são a carne suína e a de frango
Foto: Google Imagens
Com o aumento do preço da carne bovina consequetemente gerou impacto sobre o consumo de outras proteínas, como a carne suína e a de frango, que têm sido as escolhas como alternativa à de boi. Com a maior procura, há quem reclame de dificuldades de encontrar esses produtos nas prateleiras dos supermercados. No CBN Caruaru, Remir Freire, conversou com o Maurício Laranjeira, Gerente de Relações Industriais da Fiepe.
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